Olla de cigrons pel Gran Recapte del Banc d'Aliments 2012

Els propers dies 30 de Novembre i 1 de Desembre es celebra el Gran Recapte del Banc d'Aliments.

Aquest any, es recullen llegums seques, oli, llet i conserves de peix i es poden fer les aportacions a mes de 700 mercats i supermercats de tot el territori català.

Per això, un grup de blogaires van crear un esdeveniment al facebook per publicar una recepta senzilla i econòmica, amb algun o alguns dels dels aliments que es recullen aquest any i així animar als lectors a col·laborar al GRAN RECAPTE

Així doncs , anem a posar el nostre granet de sorra amb aquesta recepta...

Els ingredients per aquesta olla de cigrons son:

• Un quilo de cigrons secs
• Una punteta de bicarbonat
• Aigua
• Sal
• Dos tomàquets ratllats
• Una ceba ratllada
• Alls
• Julivert
• Sal
• Cinc ous bullits

Posem-nos mans a l'obra!!!

1. La nit avanç, posar en remull la llegum amb una punta de bicarbonat i deixar-la tota la nit.
2. Al mati, posar una olla al foc amb aigua i sal i quant arranqui el bull, afegir els cigrons escorreguts. Deixar coure fins que estiguin tendres.
3. A part, fer un sofregit amb la ceba i el tomàquet. 
4. Quant ja estan cuits els cigrons, afegir-los al sofregit junt amb una mica de l'aigua de la cocció i deixar fer una mica de xup-xup. Rectificar de sal.
5. Fer una picada amb alls, julivert i un ou dur i afegir-la al guisat.
6. Tallar els altres ous per la meitat i posar a la cassola.
7. Deixar coure una miqueta mes i...

A lluitar tots contra la fam!!!

Bon Profit!!!

I de pas si algú es vol fer-te  voluntari, encara hi es a temps!!!