dilluns, 26 de novembre de 2012

Olla de cigrons pel Gran Recapte del Banc d'Aliments 2012


Els propers dies 30 de Novembre i 1 de Desembre es celebra el Gran Recapte del Banc d'Aliments.

Aquest any, es recullen llegums seques, oli, llet i conserves de peix i es poden fer les aportacions a mes de 700 mercats i supermercats de tot el territori català.

Per això, un grup de blogaires van crear un esdeveniment al facebook per publicar una recepta senzilla i econòmica, amb algun o alguns dels dels aliments que es recullen aquest any i així animar als lectors a col·laborar al GRAN RECAPTE

Així doncs , anem a posar el nostre granet de sorra amb aquesta recepta...

Els ingredients per aquesta olla de cigrons son:

  • Un quilo de cigrons secs
  • Una punteta de bicarbonat
  • Aigua
  • Sal
  • Dos tomàquets ratllats
  • Una ceba ratllada
  • Alls
  • Julivert
  • Sal
  • Cinc ous bullits
Posem-nos mans a l'obra!!!

  1. La nit avanç, posar en remull la llegum amb una punta de bicarbonat i deixar-la tota la nit.
  2. Al mati, posar una olla al foc amb aigua i sal i quant arranqui el bull, afegir els cigrons escorreguts. Deixar coure fins que estiguin tendres.
  3. A part, fer un sofregit amb la ceba i el tomàquet. 
  4. Quant ja estan cuits els cigrons, afegir-los al sofregit junt amb una mica de l'aigua de la cocció i deixar fer una mica de xup-xup. Rectificar de sal.
  5. Fer una picada amb alls, julivert i un ou dur i afegir-la al guisat.
  6. Tallar els altres ous per la meitat i posar a la cassola.
  7. Deixar coure una miqueta mes i...
A lluitar tots contra la fam!!!


Bon Profit!!!




I de pas si algú es vol fer-te  voluntari, encara hi es a temps!!!





10 comentaris:

  1. Que ricos que se ven deliciosos,una buena causa.Gracias por venir a mi blog me quedod también en el tuyo.Besos.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gracias por tu visita, Cocinera Mileurista!!!
      Bss y sobre todo... SALUD!!!

      Lourdes.

      Elimina
  2. T'ha quedat molt bona, l'olla! Amb cigronets queda ben nutritiva! jo també els he triat, però m'espero al dia 29 per publicar la recepta a la convocatòria Blocs contra la fam. Petonets!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ufff... ja espero la teva proposta amb ganes!!!
      Gracies per la visita , Marina!!!
      Ptns.
      Lourdes.

      Elimina
  3. Una bona recepta per una bona causa, jo també ja en tinc una de preparada pel dia 30
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Uyyyyy!!! Quines ganes tinc de veure totes les propostes!!!
      Ptns.
      Lourdes.

      Elimina
  4. Una bona causa yo tambe mi a puntad.Moltes gracies pel premid un peto rosa

    ResponElimina