dimarts, 18 d’agost de 2020

Congelem mongeta tendra



Es temps de mongeta tendra i com sol passar cada any, les verdures venen totes de cop i no donem a l'abast per consumir-les. Així que, aquest any, ens hem decidit a congelar-les i ens les podrem menjar més endavant... Tenim tot un any de temps per menjar-nos les.
Us explico com les he preparat???

Els estris que necessitem són :

* Bosses de plàstic de congelació
* 1 pelador
* 1 gabinet
* 1 cassola
* 1 escorredora
* 1 recipient ample
* gel
I sobre tot necessitem l'ingredient principal...
* Molta mongeta tendra.

Som-hi doncs!!!

1.- Rentem les mongetes amb força aigua.
2.- Amb l'ajut del pelador, treiem els fils dels costats de la mongeta i amb el gabinet els hi treiem les puntes i les tallem a trossos.
3.- Posem una cassola amb aigua a bullir i quan arranqui el bull, afegim les mongetes i les escaldem durant 3 ó 4 minuts
4.- Mentres, al costat preparem el recipient amb aigua freda i gel i quan ja ha passat el temps, escorreguem les mongetes i les posem dins de l'aigua freda per parar la cocció.
5.- Tot seguit les passem a l'escorredora, les aixuguem una mica i les enbossem procurant que no quedi aire dins de la bossa.
I ja es pot congelar la mongeta

Quan la volgueu fer servir, només l'heu de posar a la cassola amb aigua sense descongelar i coure-les igual que si fos fresca.

I així podreu gaudir de verdura de temporada com si fos acabada de collir!!!

Bon Profit!!!

11 comentaris:

  1. Me ha gustado mucho su receta la he visto muy sencilla de hacer, gracias a lo bien que lo ha redactado, muchas gracias un saludo.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Muchas gracias por su comentario y su visita. Me alegro que le haya gustado 😊

      Elimina
  2. Nueva suscriptora en tu página!!! me encanta lo que subes.

    ResponElimina
  3. Hace mucho tiempo que me interesa este tipo de post, muchas gracias me ha gustado mucho todo lo que has escrito.

    ResponElimina
  4. Nueva suscriptora en tu página!!! me encanta lo que subes.

    ResponElimina
  5. tus publicaciones , me son de gran ayuda.Muchas gracias. Un saludo

    ResponElimina
  6. Me gusta mucho este blog Te explicas perfectamente, cada semana estoy atenta para ver si subís contenido nuevo.

    ResponElimina
  7. Te acabo de descubrir !!!! tienes un blog muy guay;gracias por compartirlo con nosotros.

    ResponElimina