En Robert, la vol d'escalivada amb carxofes, esparrecs i anxoves, l'Adrià de tres formatges, la Marina de salmó, esparrecs i crema de llet i jo de pinya, esparrecs i tonyina...
Aixi que som-hi, que la feina s'ens acumula!!!
Els ingredients per aquestes pizzes son:
- 4 bases de pizza refrigerades
- Un pot de tomaquet fregit
- Orenga
- Una llauneta d'esparrecs
- Un pot de cors de carxofes bullides
- Un pot d'anxoves en oli d'oliva
- Una llauna de pinya en el seu suc
- 100 g. d'escalivada (pebrot i alberginia escalivats al foc)
- Una llauna de tonyina en oli d'oliva
- 100 g. de salmó fumat
- 100 ml. de crema de llet
- 300 g. de barreja de tres formatges ( cheddar, emmental, mozzarella)
Apa doncs!!! Anem al lio...
- Per totes les pizzes, el primer de tot es estirar la masa amb un corró.
- Sucar-les amb el tomaquet fregit i empolsinar-les amb orenga.
- Tot seguit enfornar-les uns 10 minuts a 200 °
PIZZA D'EN ROBERT:
- Un cop treta del forn, la farcirem amb unes tires de pebrot escalivat, unes tires d'alberginia, uns cors de carxofa tallats per la meitat, uns filets d'anxova, uns esparrecs tallats a lo llarg.
- Ho empolsinarem tot amb la barreja de formatges.
- Ho enfornem uns minuts a 250° fins que estigui daurada.
PIZZA DE L'ADRIÀ:
- Aquesta es la mes facil, doncs nomes s'ha de farcir amb força barreja de formatges.
- Enfornar-la a 250° fins que el formatge estigui ben fos.
PIZZA DE LA MARINA:
- Posarem un llit de salmó, a sobre uns esparrecs tallats a lo llarg, ho empolsinem amb la barreja de formatges i per ultim ho reguem amb una mica de crema de llet .
- Ho enfornem a 250° fins que estih¡gui al nostre gust.
LA MEVA PIZZA:
- Escorrem i esmicolem be la tonyina i la posem a la pizza, tot seguit i afegim uns tallets de pinya, ho empolsinem amb la barreja de formatges.
- Ho enfornem a 250° durant uns 10 minuts, i...
... A gaudir d'un dissabte a la vora del foc!!!
Bon Profit!!!