dilluns, 28 de gener de 2019

Espaguetis amb saltat d'espinacs i tomàquets xerry



Avuí ha nevat molt!!! Per això, per dinar, he pensat a fer un plat ràpid, per poder sortir a gaudir d'aquesta nevada, que ja volíem des de feia dies...

El dinar d'avuí, és un plat ben sa. Per una part porta cereals i per l'altre porta verdures, que són tan importants pel nostre cos i si a més, si afegim que està fet en 20 minuts...

Els ingredients per a 2 persones són :
* 1 paquet d'espaguetis frescos
* 1 bossa de brots tendres d'espinacs
* 12 tomàquets xerry 
* 3 alls tallats a làmines
* Oli d'oliva
* Sal
* Aigua

Comencem!!!

1.- En una cassola amb aigua i sal, posem a bullir els espaguetis, seguint les instruccions de l'envàs. Escorreguem i reservem.
2.- Mentrestant, posem els espinacs en una paella, per que redueixin i perdin l'aigua. Reservem
3.- A la mateixa paella, posem un raig d'oli i saltegem els xerrys partits per la meitat amb sal i alls. Afegim els espinacs i acabem de fer el sofregit. Rectifiquem de sal.
4.- Incorporem la pasta, saltem tot plegat i...

A gaudir de la gran nevada!!!

Bon Profit!!!




dimecres, 28 de novembre de 2018

Truita de ceba

Us agraden els ous i la ceba? Doncs si es així, no deixeu de tastar aquesta truita que fa el meu germà gran, en Josep. Es tan bona... Ummmm!!!

Els ingredients per 2 persones son:

* 3 cebes de Figueres
* 4 ous
* oli d'oliva
* un pessic de sal

Anem per feina!!!

1.- Pelem i tallem a juliana les cebes i posem a fregir a foc suau amb un pessic de sal.
2. - Tapem i deixem coure fins que estigui ben daurada, però tova, a la vegada.
3.- Quan estigui al punt , la escorrem.
4.- Batem els ous i barregem amb la ceba.
5.- Quallem la truita pels dos costats i...

A gaudir de la truita del "tete"!!!

Bon Profit!!! 😄


dimecres, 14 de novembre de 2018

Arròs tres delícies

La Marina sempre ha estat una bona menjadora. Li agrada quasi tot... De petita, es quedava a l'escola a dinar i les mestres sempre deien que era de les poques que no donava problemes a l'hora de dinar. S'ho acabava sempre tot!!!
I ja fa dies que em demana un plat de quan ella es quedava al menjador escolar... I avuí, per votació popular(la única que ha votat ha estat ella 🤣 ) , per dinar, hem fet un arròs tres delícies!!!
Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son :

* 300 g d'arròs llarg cuit
* 200 g de pèsols cuits
* 250 g de pernil dolç tallat a daus
* 3 ous
* salsa de soja
* oli d'oliva

Anem per feina!

1.- En un wok, posem un raig d'oli d'oliva, esclafem els ous i els remenem per que cuallin.
2.- Tot seguit, afegim l'arròs, remenem i amanim amb la salsa de soja al gust i seguim saltejat.
3.- Incorporem el pernil i els pèsols, i barrejem tot.
4.- Saltejem tot plegat un minut més i...

A recordar els moments de menjador escolar!!!!
Si sou servits, Bon Profit!!! 😄