Pernilets de pollastre rostit al estil de l'Avia Nuri

Ja fa dies que la Marina demana que l'avia ens faci un pollastre rostit, el que passa es que a ningú ens agrada el pit de pollastre, i per això ho anem allargant...
Però avui per fi ho hem fet i amb una bona solució per a tots... Em fet pernilets de pollastre rostits i han quedat molt bons!!!!

I que em de dir sinó de la cuina de l'avia?????

Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son:

• 12 pernilets de pollastre
• dues cebes
• quatre tomacons de penjar
• unes fulles de llorer
• un got de moscatell
• oli
• sal 
• pebre

Som-hi doncs...

1. Rentem i netegem els pernilets i els salpebrem.
2. En una paella amb oli fregim els pernilets i els reservem.
3. Posar en una cassola la ceba tallada en juliana i posar-hi a sobre els pernilets. Deixar coure una estona. 
4. Afegir el llorer i el moscatell i deixar coure una mica mes... fins que la ceba estigui transparent.
5. Ara hi posarem el tomacó tallat a trossos i deixar coure tot junt fins que el tomacó estigui cuit i...

A gaudir d'aquest plat de diumenge!!!

Bon Profit!!!