Costelletes de cabrit arrebossades

I ja està aquí el Nadal!!!
Nit de joia i d'amor... com diria la cançó...

Panses i figues

Nous i olives

Panses i figues

i mel i mató ♪♫♪♫

D'ajuntar a tota la família al voltant de la taula... i fer una d'aquelles sobretaules interminables, que s'ajunten el dinar amb el sopar...
De fer cagar el Tió... de menjar neules i torrons!!!... d'anar a missa del gall a les 12 de la nit i a la tornada menjar xocolata desfeta amb melindros,...
De fer aquells plats que no fem normalment la resta de l'any... com aquestes costelletes tant cruixents per fora i tendres per dins!!!

Comencem???

Els ingredients per a 4 persones son:

• 28 costelletes de cabrit
• 2 ous
• oli
• sal
• pa ratllat

Anem per feina!!!

1. Posem l'oli a la paella al foc, i mentre, batem els ous.
2. Salem les costelletes i les passem per l'ou batut, les enfarinem amb el pa ratllat i les fregim al gust.
3. Posar a sobre de paper absorbent i...

A menjar ben calentetes!!!

Bon Nadal i bon profit!!!