Arròs amb conill

L'avia Nuri ja ha tornat de les seves vacances a Sitges i Fontrubí i avui ja hem fet que ens faci un plat d'aquells seus que ens fa xuclar els dits...

Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son:

• Quatre tasses d'arròs
• Mig conill tallat a trossos
• Un pot de tomàquet en conserva
• Un pebrot vermell
• Una ceba
• Unes branques de farigola
• Una fulla de llorer
• Sal
• Pebre
• Brou de carn

Som-hi doncs...

1. A la paella, enrossir el conill, salpebrat junt amb la farigola i el llorer.
2. Quan el conill ja està ben ros, afegir la ceba ratllada i el pebrot i deixar coure uns minuts.
3. Abocar el tomàquet triturat, salpebrar  i deixar sofregir.
4. Afegir l'arròs i remenar-ho tot. 
5. Abocar el brou, deixar coure uns 20 minuts i...

A gaudir dels plats de l'avia Nuri!!!

Bon Profit!!!