dimarts, 20 de març de 2012

Truita de patates

L'avia fa unes truites espectaculars... i tant saboroses que es mereix aquesta entrada.
Visca l'Avia Nuri!!!

Els ingredients per a quatre persones son:
  • 6 patates mitjanes
  • 6 ous
  • sal
  • oli
Per començar...
  1. Pelarem les patates, les rentarem i les tallarem a lamines petites.
  2. Les posarem en una paella amb oli, les salarem i les deixarem coure a foc lent durant una bona estona, fins que estigui cuita i es pugui aixafar amb una forquilla.
  3. Mentrestant batrem els ous en un bol fondo i els reservem.
  4. Un cop cuita la patata,s'escorre l'oli, es barreja junt amb els ous i es torna a posar a la paella.
  5. Un cop cuita la truita d'una banda, se l'hi dona la volta amb l'ajut d'un gira truites.
  6. Es deix coure de l'altre banda i.... a emplatar i ...

Bon Profit!!!



2 comentaris:

  1. Rica..rica...la tortillita de la abuela Nuri. Buenos días de domingo Lourditas,♡

    ResponElimina
    Respostes
    1. Nastardes Tita Leni!!!!! Estaba riquisima!!!! Mmmmmmm
      Bss y Salud!!!

      Elimina