dilluns, 22 d’octubre de 2012

Amanida de tomaquet i mozzarella

La recepta d'avui la vaig conèixer a un restaurant a Barcelona, no recordo bé quin restaurant era, però el que si que recordo es que estava fent un curset de perruqueria amb la meva jefa i portàvem una gana de mil dimonis!!!
Comencem???
Els ingredients per a una amanida son:

  • Un tomàquet d'amanir
  • una bola de mozzarella fresca
  • oli
  • sal
  • alfàbrega o orenga
Apa doncs!!! Anem per feina...
  1. Pelem el tomàquet i el tallem a rodanxes primes.
  2. Tallar la bola de mozzarella a rodanxes.
  3. Per emplatar, posar al fons del plat, les rodanxes de tomàquet i salar.
  4. A sobre de cada tros de tomàquet una tros de mozzarella.
  5. Amanir amb oli d'oliva i l'alfàbrega i...

A gaudir de l'amanida!!!

Bon Profit!!!

8 comentaris:

  1. M'encanta especialment aquesta recepta!
    Això si, amb uns bons tomàquets i una bona mozzarella!!
    ptns!!

    ResponElimina
  2. Tomàquets de cor de bou i mozzarella de bufala!!!

    Lourdes.♥

    ResponElimina
  3. Una combinació molt bona. Una amanida que sempre ve de gust!

    ResponElimina
  4. M'encanta aquesta recepta! i tan senzilla que és! Marta

    ResponElimina