Caragoles i caragols

La família de Cal Carreter de Sitges, els diumenges, anaven a la pastisseria de Cal Massó a comprar la safata de rebosteria i començaven a dinar amb les postres i acabaven pel segon plat per si cas se'ls hi acabava la gana i no se les podien menjar...
Doncs a casa quasi passa el mateix... esperen els diumenges per a veure que faig de postres i si em descuido la Marina ja se les menge d'aperitiu!!!

Avui he fet uns caragols de xocolata i unes caragoles farcides de iogurt, xocolata i plàtan... i han tingut un èxit que ja no en queden cap!!!

Som-hi doncs!!!

Els ingredients per a 5 caragoles son:

• Una pasta de full refrigerada
• Un ou batut
• sucre
• un iogurt sense lactosa de maduixa
• xocolata fondant
• un plàtan

Comencem???

1. Tallem la pasta de full en 5 tires i les enrotllem en espiral al voltant d'un tub per fer xuixos.
2. Pintem amb ou batut i espolsem sucre per sobre.
3. Enfornem a 210º per d'alt i baix fins que estiguin daurats.
4. Mentre, desfer la xocolata al microones i afegir el iogurt i el plàtan tallat a trocets petits. Remenar tot i farcir les caragoles

D'algunes caragoles s'escapa el farcit!!!

 Ara farem els caragols...

Els ingredients per a 5 unitats son:

• Una pasta de full refrigerada
• ou batut
• sucre
• xocolata fondant

Posem-nos mans a l'obra!!!

1. Desfem la xocolata al microones i reservem.
2. Tallem la pasta de full en 5 tires.
3. Posem un fil de xocolata a cada tira i ho enrotllem a lo llarg.
4. Ho emboliquem com si fos un cargol i ho pintem amb ou batut i espolsem per sobre sucre.
5. Enfornem a 210º per dalt i baix fins que quedin daurats i...

Sembla que ens falta un cargol... qui se l'ha menjat???

Campi qui pugui!!!

Bon Profit!!!