No us ha passat mai que de cop recordes un ingredient que feia temps que tenies oblidat???
Doncs això m'ha passat...
Ahir, varem fer un sopar familiar, i en Joan, ens va fer unes postres amb pasta de full, xocolata i fruits secs que estava boníssim i de cop vaig pensar...
"PASTA DE FULL!!!"
i, avuí, no m'he pogut estar de fer aquest sopar...
Comencem???
Els ingredients per a quatre persones son :
* 2 plaques rectangulars de pasta de full
* 1 bol de samfaina
* 3 llaunes de tonyina
* 100 g de daus de bacon
* 1 ou
Anem al lío!!!
1.- Encenem el forn per dalt i abaix i el posem a 200°
2.- Estirem una pasta de full a sobre de paper sulfuritzat a la rejilla del forn i la farcim amb una capa de samfaina, tonyina ben escorreguda i uns daus de bacon per sobre.
3.- Tapem amb un altre pasta de full, dobleguem i fem un cordó tot al voltant.
4.- Punxem tota la pasta de full amb una forquilla i pintem amb ou batut.
5.- Ho posem al forn a mitja alçada, ho deixem coure uns 20-30 minuts i...
A gaudir dels ingredients oblidats!!!
Bon Profit!!!

Aquest blog es un homenatge a la meva mare, l'Avia Nuri. Juntes varem fer un repertori de les receptes que havia fet al llarg de la seva vida... Son moltes les receptes de l'Avia, receptes que fan xup-xup, sobre tot amb moltes hores de dedicació i paciència i aquesta es la manera que tinc de preservar el seu llegat a la cuina. També he anat introduint receptes meves, que he anat agafant d'aquí i d'allà i també amb Thermomix. Aquesta es la meva llibreta de cuina... Si sou servits BON PROFIT!!!!
dijous, 8 de setembre del 2016
Pasta de full amb tonyina i bacon
Etiquetes de comentaris:
bacon,
pasta de full,
plat unic,
primer plat,
samfaina,
Tonyina
Ubicació:
La Seu d'Urgell, España
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada