dimarts, 15 d’abril de 2014

Truita de mongetes

Ja fa dies que no poso en ordre les meves idees... i es que amb la canalla i tot plegat, vaig una mica de bòlid... però això no es excusa per no publicar cap recepta... així que em renyo jo mateixa i com a castig, m'imposo una recepta diària durant tota aquesta setmana...

Comencem la nostra "Santa Setmana"????

Doncs el platet d'avui es ben senzill de fer... Anem al lio!!!

Els ingredients per a quatre persones son:

  • 400 g. de mongeta cuita de Santa Pau
  • 4 ous
  • sal
  • pebre
  • oli
Som-hi doncs!!!
  1. Posem a escalfar l'oli en una paella i sofregim les mongetes amb una mica de pebre.
  2. A part, batem els ous amb una mica de sal.
  3. Juntem les mongetes amb els ous i quallem la truita pels dos costats i.... 
A gaudir d'una truiteta d'allò mes bona!!!!

Bon Profit!!!







8 comentaris:

  1. Ostres, no m'hauria imaginat mai que es pogués fer una truita de mongetes!!
    Estic convençut que amb ous de corral i mongetes de Santa Pau, aquesta truita és de 10!! Me l'apunto!!

    Cuina d'emergencia
    http://cuinademergencia.blogspot.com

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs si!!! i també i pots afegir una mica de butifarra esmicolada i llavos ens queda una truita de 12!!!
      Salut!!!

      Elimina
  2. Què bona!!! És una de les truites que més m'agrada!! Per la nostra zona es fa amb suc, truita amb suc.
    Petons!!!
    Olga

    ResponElimina
    Respostes
    1. Ondia!!! i com es fa la truita amb suc??? sembla una recepta curiosa...
      Salut i ptns Olga!!!

      Elimina
  3. Ostres, jo la faig a vegades, i també amb fesols de Santa Pau, que són els millors del món mundial! Un plat tan senzill com bo! Petons!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Molt senzill de fer i molt saboròs, Mònica... i si li afegim la butifarra esmicolada... ja te tots els gustos del mon!!!
      Ptns i Salut!!!

      Elimina
  4. jo la faig també a casa però a vegades li afegeixo patata, a mi m'encanta aquesta truita

    ResponElimina
    Respostes
    1. Amb patata, també, Lídia???
      Ondia... tindrem de provar-ho...
      Ptns i Salut!!!

      Elimina