Doncs el platet d'avui es ben senzill de fer... Anem al lio!!!
Els ingredients per a quatre persones son:
- 400 g. de mongeta cuita de Santa Pau
- 4 ous
- sal
- pebre
- oli
Som-hi doncs!!!
- Posem a escalfar l'oli en una paella i sofregim les mongetes amb una mica de pebre.
- A part, batem els ous amb una mica de sal.
- Juntem les mongetes amb els ous i quallem la truita pels dos costats i....
Bon Profit!!!
Ostres, no m'hauria imaginat mai que es pogués fer una truita de mongetes!!
ResponEliminaEstic convençut que amb ous de corral i mongetes de Santa Pau, aquesta truita és de 10!! Me l'apunto!!
Cuina d'emergencia
http://cuinademergencia.blogspot.com
Doncs si!!! i també i pots afegir una mica de butifarra esmicolada i llavos ens queda una truita de 12!!!
EliminaSalut!!!
Què bona!!! És una de les truites que més m'agrada!! Per la nostra zona es fa amb suc, truita amb suc.
ResponEliminaPetons!!!
Olga
Ondia!!! i com es fa la truita amb suc??? sembla una recepta curiosa...
EliminaSalut i ptns Olga!!!
Ostres, jo la faig a vegades, i també amb fesols de Santa Pau, que són els millors del món mundial! Un plat tan senzill com bo! Petons!
ResponEliminaMolt senzill de fer i molt saboròs, Mònica... i si li afegim la butifarra esmicolada... ja te tots els gustos del mon!!!
EliminaPtns i Salut!!!
jo la faig també a casa però a vegades li afegeixo patata, a mi m'encanta aquesta truita
ResponEliminaAmb patata, també, Lídia???
EliminaOndia... tindrem de provar-ho...
Ptns i Salut!!!