Pizza de Carxofes

Bé, desprès d'uns dies de vacances, ja tornem a ser per aquí i encara que l'avia Nuri encara està de vacances, jo ja estic al peu del canó ... però amb altres receptes mes ... sencilletes.

I per començar, farem una pizza d'aquelles que es fan en un tres i no res...

Som-hi doncs!!!

Els ingredients per una pizza son:

• Una base refrigerada de pizza
• Cinc cullerades soperes de tomàquet fregit
• Cinc cors de carxofa bullits
• 100 gr. de bacon fumat tallat a daus
• un pebrot vermell escalivat
• Tres anxoves en oli d'oliva
• formatge ratllat
• orenga

Comencem???

1. Escalfarem el forn a 210º i mentrestant desenbolicarem la base de pizza i li passarem el corró per sobre per fer-la ben prima.
2. Posarem a sobre  de la base, una capa fina de tomàquet fregit i li espolsarem per sobre orenga. Ho posarem al forn uns minuts fins que estiguin els cantons daurats. 
3. Tot seguit guarnirem la pizza amb les carxofes tallades per la meitat, el bacon, el pebrot tallat a tires, els filets d'anxova i per ultim el formatge i ho tornem a posar al forn fins que el formatge estigui gratinat i... 

Per fer-ho mes lleuger ho acompanyarem amb una amanideta amb pinya i vinagreta de tomàquet ... Mmmmm!!!

Bon Profit!!!