dissabte, 11 d’agost de 2012

Rotllets de salmo farcits

Avui hem sopat de luxe!!! i amb un plat ben fàcil de fer i que queda molt be... tant si tens convidats com si vols sorprendre a la teva parella!!!

Som-hi doncs

Els ingredients per a dues persones son:

  • 6 llenques de salmó fumat
  • dues rodanxes de pinya
  • 6 cogombrets en vinagre
  • tres ous bullits
  • sis palets de surimi
  • Allioli
  • enciams variats
Comencem???
  1. Posar els enciams al fons dels plats i amanir amb oli i sal lleugerament.
  2. picar la pinya, 2  cogombrets, un ou bullit, el surimi tot molt petit i barrejar-ho
  3. Estirar els talls de salmó, farcir amb la barreja i enrotllar-ho.
  4. Posar els rotlles sobre del enciam.
  5. Picar dos cogombrets més i afegir al allioli i si sobra farciment també. Barrejar i posar per sobre dels rotlles de salmó.
  6. Guarnir el plat amb un cogombret obert en forma de ventall i un ou dur partit per la meitat i amb una mica de allioli per sobre.
I... a gaudir d'aquest plat tant fresquet!!!

Bon Profit!!!



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada