Aperitius de Festa (Uns Nadals diferents...)

Doncs si, aquest any son diferents...
Però encara i així, tenim dos nens que volen gaudir d'aquesta festa i hem de tirar endavant i fer el cor fort... Així, que avui em fet algunes provatures i hem fet un pica-pica de festa
Us apunteu????

Els ingredients per aquest aperitiu son:

• 1 paquets de mini-cons salats variats (La Sirena)
• 1 paquet de mini-voulavants
• paté de perdiu
• paté de canard amb figues
• paté de canard amb ceps
• melmelada de tomàquet
• ceba caramelitzada
• olivada
• anxoves amb oli d'oliva

anem al lio!!!

1. Posem al forn els mini-voulavants per daurar-los una mica.
2. Mentre, omplir els mini-cons amb patés variats
3. Un cop daurats els voulavants, omplir-los uns amb melmelada de tomàquet i un pessic d'olivada i els altres amb ceba caramelitzada i una anxova i...

Ja podem gaudir d'uns aperitius de festa!

Bon Profit!!!

Amanida tebia

I la tardor ja ha arribat... i amb ella els seus fruits, la magrana, la carabassa, la poma, la mandarina, les nous, les avellanes,les ametlles, les castanyes... i tants i tants mes...

I una amanida tèbia ve de gust... i si es fàcil de fer i amb magrana encara mes!!!
Comencem???

Els ingredients per una amanida son:

• Una bossa de canònics
• 100 gr. de bacon fumat tallat a daus
• mitja magrana
• Un tall de tonyina fresca
• Oli
• Sal
• Una cullerada d'olivada

Anem per feina!!!

1. Posa al plat un llit amb canònics i sala lleugerament.
2. Desgranar la magrana i afegir-ho a sobre.
3. En una paella, posar a coure el bacon a foc lent, fins que estigui ben daurat.
4. A part, a la planxa fer la tonyina amb sal i tallar-lo a daus.
5. Posar el bacon i la tonyina a l'amanida.
6. Per ultim fer una vinagreta amb una cullerada d'olivada i 4 cullerades d'oli, barrejar be i amanir i...

Gaudiu de la tardor!!!

Bon Profit!!!

I quina pinta que te l'amanida!!!