dilluns, 28 de gener de 2019

Espaguetis amb saltat d'espinacs i tomàquets xerry



Avuí ha nevat molt!!! Per això, per dinar, he pensat a fer un plat ràpid, per poder sortir a gaudir d'aquesta nevada, que ja volíem des de feia dies...

El dinar d'avuí, és un plat ben sa. Per una part porta cereals i per l'altre porta verdures, que són tan importants pel nostre cos i si a més, si afegim que està fet en 20 minuts...

Els ingredients per a 2 persones són :
* 1 paquet d'espaguetis frescos
* 1 bossa de brots tendres d'espinacs
* 12 tomàquets xerry 
* 3 alls tallats a làmines
* Oli d'oliva
* Sal
* Aigua

Comencem!!!

1.- En una cassola amb aigua i sal, posem a bullir els espaguetis, seguint les instruccions de l'envàs. Escorreguem i reservem.
2.- Mentrestant, posem els espinacs en una paella, per que redueixin i perdin l'aigua. Reservem
3.- A la mateixa paella, posem un raig d'oli i saltegem els xerrys partits per la meitat amb sal i alls. Afegim els espinacs i acabem de fer el sofregit. Rectifiquem de sal.
4.- Incorporem la pasta, saltem tot plegat i...

A gaudir de la gran nevada!!!

Bon Profit!!!




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada