Us agraden els ous i la ceba? Doncs si es així, no deixeu de tastar aquesta truita que fa el meu germà gran, en Josep. Es tan bona... Ummmm!!!
Els ingredients per 2 persones son:
* 3 cebes de Figueres
* 4 ous
* oli d'oliva
* un pessic de sal
Anem per feina!!!
1.- Pelem i tallem a juliana les cebes i posem a fregir a foc suau amb un pessic de sal.
2. - Tapem i deixem coure fins que estigui ben daurada, però tova, a la vegada.
3.- Quan estigui al punt , la escorrem.
4.- Batem els ous i barregem amb la ceba.
5.- Quallem la truita pels dos costats i...
A gaudir de la truita del "tete"!!!
Bon Profit!!! 😄
Aquest blog es un homenatge a la meva mare, l'Avia Nuri. Junt a ella, varem fer un repertori de les receptes que havia fet al llarg de la seva vida... Son moltes les receptes de l'Avia, receptes que fan xup-xup, sobre tot amb molta paciencia i hores de cuina i d'alguna manera hem de preservar el seu llegat a la cuina. A part, també he anat introduint receptes meves, que he anat agafant d'aqui i allà... Aquesta es la meva llibreta de cuina... Petons i Salut per tots!!!!
dimecres, 28 de novembre del 2018
Truita de ceba
Etiquetes de comentaris:
ceba,
ous,
plat unic,
primer plat,
segon plat,
truita
Ubicació:
La Seu d'Urgell, España
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada