dijous, 9 de juliol de 2015

Salmó amb salsa de taronja



Aquest cap de setmana passat vam anar a Sitges, a casa, i vam fer una trobada amb la meva cosina Nuri.
Ella es la fillola de L'Avia Nuri, i com ella, una gran cuinera!!! 

I aprofitant la trobada,  em va explicar una recepta facileta i per quedar com uns marquesos!!!

Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son :
  • 4 talls de salmó, sense espines 
  • 2 taronges 
  • 1 cullerada sopera de mantega 
  • 1 culleradeta de maizena 
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d'oliva verge extra 

Anem al lio!!!
  1. Espremem les taronges, apartem una mica de suc i desfem la maizena. Reservem.
  2. Salpebrem el salmó i el posem a la planxa, primer per la part de la pell i després el tombem,  un cop cuit,  el reservem.
  3. Ara posem a la paella, la mantega i el suc de taronja i remenem,  afegim, també, el suc amb la maizena.
  4. Incorporem a la salsa el salmó i ho deixem coure uns minuts... 

I ara, ja podeu gaudir d'un àpat d'alló mes bo!!!

Bon Profit!!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada