Salmó amb salsa de taronja

Aquest cap de setmana passat vam anar a Sitges, a casa, i vam fer una trobada amb la meva cosina Nuri.
Ella es la fillola de L'Avia Nuri, i com ella, una gran cuinera!!! 

I aprofitant la trobada,  em va explicar una recepta facileta i per quedar com uns marquesos!!!

Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son :

• 4 talls de salmó, sense espines 
• 2 taronges 
• 1 cullerada sopera de mantega 
• 1 culleradeta de maizena 
• Sal
• Pebre
• Oli d'oliva verge extra 

Anem al lio!!!

1. Espremem les taronges, apartem una mica de suc i desfem la maizena. Reservem.
2. Salpebrem el salmó i el posem a la planxa, primer per la part de la pell i després el tombem,  un cop cuit,  el reservem.
3. Ara posem a la paella, la mantega i el suc de taronja i remenem,  afegim, també, el suc amb la maizena.
4. Incorporem a la salsa el salmó i ho deixem coure uns minuts... 

I ara, ja podeu gaudir d'un àpat d'alló mes bo!!!

Bon Profit!!!