Xarrup d'espàrrecs i cruixent de pernil

I seguim amb els aperitius, uns aperitius especials, que sempre donen molt de joc als àpats dels dies de festa
I aquest d'avui, es tant senzill de fer, que seria un pecat no posar-lo a taula, així que... ens posem al lio???

Els ingredients per a 8 xarrups son:

• 1 pot gros d'espàrrecs
• 250 ml. de nata espesa per cuinar
• 1 bona llesca de pernil
• sal
• pebre

Som-hi, doncs!!!

1. Posem al got de la batedora, els espàrrecs, el suc dels espàrrecs i la nata, ho salpebrem al gust i ho batem fins que quedi ben fi.
2. Posem la llesca de pernil en un plat i la posem al microones un ó dos minuts fins que quedi ben cruixent, però no cremat!!! i l'esmicolem.
3. Posem la crema d'espàrrec als gots i per sobre el pernil esmicolat i...

A gaudir d'un xarrup ben deliciós!!!

Bon Profit i Bon Nadal!!!

Jo, vaig posar-ho en copes de cava i m'en van sortir 4...

Aperitius de Festa (Uns Nadals diferents...)

Doncs si, aquest any son diferents...
Però encara i així, tenim dos nens que volen gaudir d'aquesta festa i hem de tirar endavant i fer el cor fort... Així, que avui em fet algunes provatures i hem fet un pica-pica de festa
Us apunteu????

Els ingredients per aquest aperitiu son:

• 1 paquets de mini-cons salats variats (La Sirena)
• 1 paquet de mini-voulavants
• paté de perdiu
• paté de canard amb figues
• paté de canard amb ceps
• melmelada de tomàquet
• ceba caramelitzada
• olivada
• anxoves amb oli d'oliva

anem al lio!!!

1. Posem al forn els mini-voulavants per daurar-los una mica.
2. Mentre, omplir els mini-cons amb patés variats
3. Un cop daurats els voulavants, omplir-los uns amb melmelada de tomàquet i un pessic d'olivada i els altres amb ceba caramelitzada i una anxova i...

Ja podem gaudir d'uns aperitius de festa!

Bon Profit!!!