Gelat de iogurt sense geladora

Ja fa uns anys, que han començat a sortir geladeries de iogurts, però fins aquest estiu, no ho vem descobrir, i  ens va agradar tant, que vaig començar a buscar receptes per la blogosfera... i com que no tinc geladora, doncs he agafat una coseta d'aqui i un altre d'allà... com sempre que tinc dubtes, agafo el que mes m'agrada de cada recepta que veig i en faig una fusió

I avui, aprofitant que han vingut de visita el meu  germà amb la seva dona i els seus fills m'he decidit a fer-lo... i es que li agrada tant a la Marta aquest gelat...

Comencem???

Els ingredients per a un litre i quart son:

• 8 iogurts grecs
• 250 ml. nata de cuinar
• 150 g. de sucre

Per decorar:

• boletes de xocolata amb cereals
• fideus de xocolata
• Xarop de xocolata
• Melmelada de maduixa

Anem per feina!!!

1. Barregem en un bol gros els iogurts la nata i el sucre i ho posem al congelador.
2. Cada hora u hora i mitja el tornem a batre per trencar els cristalls de gel.
3. I al cap de 6 hores com a mínim...

Ja el tenim aquí!!!

Bon Profit!!! 

El guarnim amb el que mes ens agradi... xocolata liquida, cereals, galetes, fideus de xocolata, melmelada...

Suquet de lluç d'aprofitament

Ja fa dies que vull buidar el congelador... i es que sempre, per una raó o altre, està ple i tinc de fer martingales per poder-lo descongelar...

Així, que avui he volgut treure coses que tenia i hem improvisat un dinar digne de reis!!!!

Un suquet de lluç, que treia els sentits...

Comencem????

Els ingredients per a 4 persones son:

• 4 cues de lluç
• 12 gambes
• 1/2 kg. de musclos al vapor amb el seu suc
• 1/4 kg. de rossellones al vapor amb el seu suc
• 5 tomàquets
• 1 ceba
• Alls
• Julivert
• Ametlles torrades
• Farina
• Oi
• Sal

I com el farem??? Doncs...

1. Salem les cues de lluç, les pasem per farina i les fregim per tots costats.
2. Salem les gambes i les fregim. Reservem
3. Fem un sofregit amb la ceba i el tomaquets ratllats i mentre, fem una picada amb les ametlles, els alls i el julivert i ho deixatem amb el suc dels musclos i les rossellones.
4. Posem en una casola el sofregit, el lluç, les gambes, els musclos i les rosellones i a sobre de tot la picada amb els sucs.
5. Deixar fer una mica de xup xup i...

Ja el tenim aqui!!! Un suquet d'aprofitament delicios!!!

I per sopar, amb el suc que ens ha quedat, hem afegit una mica mes de fumet de peix i amb uns fideus fem una sopa.... Mmmmm!!!!!

Bon Profit!!!