De vegades el més senzill es el mes bó, i avuí així ha sigut... amb pocs ingredients, ben talladets, em fet un bon dinar ben complet...
Us ho explico???
Els ingredients per a quatre persones son :
* 500 g de llenties cuites
* 1 ceba tendra grossa tallada a daus petits
* 200 g de daus de pernil salat
*1/2 enciam iceberg tallat a juliana
* olives al gust
* tomàquets xerry
Per la vinagreta :
* 6 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
* 2 cullerades soperes de vinagre de Mòdena
* 1 cullerada sopera de melmelada de tomàquet
*sal
Anem al lío!!!
1.- En una safata fonda, posem tots els ingredients de l'amanida i els remenem.
2.- A part, batrem tots els ingredients de la vinagreta
3.- Posem tot a refredar a la nevera, amanim i...
Ja podem gaudir d'un plat boníssim i senzill!!!
Bon Profit!!!
Aquest blog es un homenatge a la meva mare, l'Avia Nuri. Junt a ella, varem fer un repertori de les receptes que havia fet al llarg de la seva vida... Son moltes les receptes de l'Avia, receptes que fan xup-xup, sobre tot amb molta paciencia i hores de cuina i d'alguna manera hem de preservar el seu llegat a la cuina. A part, també he anat introduint receptes meves, que he anat agafant d'aqui i allà... Aquesta es la meva llibreta de cuina... Petons i Salut per tots!!!!
dimarts, 7 de juny del 2016
Amanida de llenties senzilla
Etiquetes de comentaris:
amanida,
ceba tendra,
enciam,
llenties,
olives,
pernil,
plat unic,
primer plat,
tomàquet,
xerry
Ubicació:
La Seu d'Urgell, Espanya
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada