Hem fet un àpat d'allò mes senzill i amb un tres i no res ha estat fet!!!
Us en faig cinc centims?
Anem al lio!!!
Els ingredients per a dues persones:
- 2 entrecots
- 2 patates
- 1 pot de moixernons secs
- 1 ceba
- 3 tomàquets ratllats
- sal
- pebre
- oli d'oliva
- sucre
Som-hi doncs!!!
- Primer de tot, posarem a remull els moixernons amb aigua calenta.
- Ara farem un sofregit amb la ceba, el tomàquet, la sal, un polsim de sucre i un raig d'oli
- A part, quan ja estan remullats el moixernons, els salpebrem i els passem per la paella i els afegim a la salsa de tomàquet. Reservem la salsa.
- Pelem, rentem i tallem les patates i les fregim i reservem a sobre de paper absorbent.
- Per ultim, escalfem bé la planxa i salpebrem l'entrecot, el coem al nostre gust
- Enplatem l'entrecot amb un bon grapat de patates i un parell de cullerades de salsa i...
A gaudir d'aquest àpat tant bo!!!!
Bon Profit!!!
