Crònica d'un Diumenge de Rams

Després d'uns dies de desconnexió total, ja hi tornem a ser!!!

Aquest cop, però, no serà una recepta el que us porto... es una crònica del Diumenge de Rams d'aquest any... i avui l'hem passat a Sitges, al Tancat del Mas d'en Puig, tocant a Quint Mar.

Entrada a la masia del Tancat...

                                        

La família de la meva cunyada Rosa, ens ha convidat a fer una calçotada, acompanyada d'una barbacoa de carn a la brasa i escalivada

Panxeta, corder, butifarra i xoris a la brasa...

Pebrot escalivat...

Calçots i torrades...

Carxofes a la brasa...

L'únic requisit era.... que nosaltres, portéssim l'alcohol i les postres!!!

Bon tracte, no???
Així, que m'he aixecat aviadet per començar a fer unes postres ben llamineres ... i m'he decidit, per fer un tortellet, com el de l'altre dia, però en comptes de farcir-lo de trufa, l'he farcit de crema pastissera.

El pastis de la esquerra l'ha fet l'avia Rosa, matriarca del Tancat del Mas d'en Puig!!!

A les 11 , ja érem a la parròquia de Sant Joan junt amb la canalla tots ben mudats, per beneïr el palmó de l'Adrià i un bon ram de llorer... i després de rebre la remullada benedictina, cap a fer el vermutillo!!!

I a les 2... cap al Tancat a dinar!!!

Encara que no es llegeix gaire bé... la casa està construida a l'any 1815...

Quin be de deu de menjar...

El xef del dia ha estat el meu germà Xavi... que com sempre  ens ha fet la seva salseta pels calçots... recepta familiar, però amb el seu toc de gràcia secret... jejeje.

El meu germà Xavi fent els honors als calçots!!!

La Sílvia, ha fet de reportera fotogràfica,  i el resto hem portat la gana!!!

Després de dinar em fet els honors al tortellet i junt a les postres que ens ha fet l'avia Rosa... hem gaudit com a bojos!!!
Molt bon dia en molt bona companyia!!!