Curry, arròs... Arròs, curry...
Que fem a casa quan s'ens posen uns ingredients al cap???
Doncs, consultar a Sant Google i fer una fusió del que veiem, al gust dels de casa!!!!!
Í aixi a sortit aquest pollastre amb arròs i Curry, que, tot i que la recepta original es fa amb llet de coco, nosaltres preferim la nata sense lactosa... I poder, el proper dia li posarem més curry.
Els ingredients per a quatre persones son :
* 3 pits de pollastre tallats a trossos
* 1 ceba tallada a juliana
* 1 pot petit de pinya amb el seu suc tallada a trossos
* 200 ml de nata sense lactosa
* 1 ½ cullerada de postre de curry
* oli d'oliva verge extra
* sal i pebre
* Arròs bullit per acompanyar
Anem per feina!!!
1.- En una paella, fregir el pollastre salpebrat i reservem.
2.- En el mateix oli, sofregir la ceba fins que estigui ben tova.
3.- Afegir la nata i el curry i remenar fins que arrenqui el bull.
4.- Posar-hi el pollastre i la pinya i deixar coure tot plegat, uns 10 minutets
5.- En un plat, posar l'arròs junt amb el pollastre i la salsa i...
A gaudir del pollastre amb curry!!!!
Bon Profit!!!
Aquest blog es un homenatge a la meva mare, l'Avia Nuri. Junt a ella, varem fer un repertori de les receptes que havia fet al llarg de la seva vida... Son moltes les receptes de l'Avia, receptes que fan xup-xup, sobre tot amb molta paciencia i hores de cuina i d'alguna manera hem de preservar el seu llegat a la cuina. A part, també he anat introduint receptes meves, que he anat agafant d'aqui i allà... Aquesta es la meva llibreta de cuina... Petons i Salut per tots!!!!
dissabte, 14 de gener del 2017
Pollastre al curry
Etiquetes de comentaris:
carn,
ceba,
curry,
nata,
pinya,
plat unic,
pollastre,
segon plat,
sense lactosa
Ubicació:
Seo de Urgel, España
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada