Llibrets de pit de pollastre

I seguint amb els sopars informals, avui farem uns llibrets de pit de pollastre, molt fàcils i gustosos...

I que necessitem???

Els ingredients per a quatre persones son:

• 2 pits de pollastre (de cada pit de pollastre, han de sortir dos llibrets)
• 4 talls de pernil dolç
• 4 talls de formatge cremós
• farina de galeta
• sal
• oli
• Per acompanyar: patates fregides

I com ho farem???

1. Obrim els llibrets i els salem lleugerament per dins.
2. Els farcim amb un tall de pernil dolç i un tall de formatge.
3. Els tanquem, els salem i els segellem amb farina de galeta, ben arrebossats
4. Fregim els llibrets amb oli a foc baix pels dos cantons i...

Tachan!!!! ... ja els tenim aquí!!!

Bon Profit!!!