Flam de poma

Ja fa molts anys, quan vaig anar a viure a Andorra, anava tot sovint a dinar a un bar de barriada, al davant d'on treballava i vaig fer amistat amb la mestressa, que era una gran cuinera...
El matrimoni que regentava aquell bar, al clients, ens tractaven com a fills, ja que no en tenien i ens explicaven les receptes del que ens feien per dinar.
I aquest es un dels meus postres favorits, per lo fàcils, ràpids i bons de fer...

Comencem???

Els ingredients per a fer uns 10-12 flams son:

• 5 pomes
• 1 pot petit de llet condensada (370 g.)
• 5 ous
• caramel liquid

Anem per feina!!!

1. Pelem i tallem a trossos la poma, la posem en un casso i la bullim durant uns 10- 15 minuts
2. A part, posem en un pot la llet condensada i els ous i ho batrem tot.
3. Afegim la poma bullida i escorreguda i tornem a batre.
4. En una safata fonda, posem les flameres amb caramel liquid i les omplim amb la barreja de poma.
5. Ho posem al forn a 180º al bany maria durant uns 30-40 minuts i...

A gaudir d'unes postres dolces!!!

Bon Profit!!!