Aquest cap de setmana passat vam anar a Sitges, a casa, i vam fer una trobada amb la meva cosina Nuri.
Ella es la fillola de L'Avia Nuri, i com ella, una gran cuinera!!!
I aprofitant la trobada, em va explicar una recepta facileta i per quedar com uns marquesos!!!
Comencem???
Els ingredients per a quatre persones son :
Anem al lio!!!
I ara, ja podeu gaudir d'un àpat d'alló mes bo!!!
Bon Profit!!!
Ella es la fillola de L'Avia Nuri, i com ella, una gran cuinera!!!
I aprofitant la trobada, em va explicar una recepta facileta i per quedar com uns marquesos!!!
Comencem???
Els ingredients per a quatre persones son :
- 4 talls de salmó, sense espines
- 2 taronges
- 1 cullerada sopera de mantega
- 1 culleradeta de maizena
- Sal
- Pebre
- Oli d'oliva verge extra
Anem al lio!!!
- Espremem les taronges, apartem una mica de suc i desfem la maizena. Reservem.
- Salpebrem el salmó i el posem a la planxa, primer per la part de la pell i després el tombem, un cop cuit, el reservem.
- Ara posem a la paella, la mantega i el suc de taronja i remenem, afegim, també, el suc amb la maizena.
- Incorporem a la salsa el salmó i ho deixem coure uns minuts...
I ara, ja podeu gaudir d'un àpat d'alló mes bo!!!
Bon Profit!!!