Gaspatxo

Encara que avui ha estat ploguen durant tot el dia, amb la primavera ja em venen ganes de menjar coses mes fresquetes i que millor que aquest gaspatxo tant bo???

Els ingredients per a quatre persones son:

• un pebrot vermell
• un cogombre
• una ceba
• dos dents d'all
• un Kg. de tomàquets
• una llesca de pa remullada en vinagre
• oli
• sal
• pebre
• Daus de pa fregit

Comencem????

1. Tallar totes les verdures a daus i posar-les al mini primer junt amb el pa remullat, l'oli i un pessic de sal i pebre
2. Triturar-ho tot i rectificar de sal i pebre al gust.
3. Passar-ho per un pasapures per treure totes les pells i posar-ho a la nevera unes hores.
4. Fregir uns daus de pa per acompanyar i... A gaudir d'aquest plat tant refrescant!!!

Bon Profit!!!