I seguint amb els souvenirs de les vacances, avui per sopar ens menjarem una bona crema de carabassó amb els carabassons de l'hort del meu germà Xavi i de segon ens farem uns "llomillos" arrebossats, amb ous de les seves gallinetes, que per acabar d'omplir l'estomac, no esta malament... no???
Així doncs, anem al lio!!!
Els ingredients per a quatre persones son:
- 12 talls de llomillo de dos colors
- farina de galeta
- 2 ous
- sal
- oli
I així ho farem...
- Salem el llomillo pels dos costats i els passem per l'ou batut.
- Ara l'arrebossem amb el pa ratllat
- En una paella amb l'oli ben calent, el posem a fregir en fins que quedi daurat al nostre gust pels dos cantons i...
Ja els tenim aquí!!!
Ben dauradet i a punt de menjar-los!!!
Bon Profit!!!
