Faves ofegades a l'estil de l'avia Nuri

L'altre dia, junt a l'avia Nuri, vam sortir a fer les compres per omplir el rebost per la setmana i varem passar pels establiments habituals... i en un d'ells, vem veure unes bosses de faves congelades, i l'avia va dir... Uy, fa molt de temps que no fem faves... en comprem ??? i jo li vaig contestar... El que tu vulguis... jo no les se fer , però tu... si que en saps!!! i en vem agafar una bossa i ...

Vet aquí la recepta d'aquestes faves ofegadetes, amb panxeta i botifarra negra.

Els ingredients per a dues racions son:

• Una bossa de faves baby congelades (600 gr.)
• Una botifarra negra
• 2 talls de panxeta tallada a daus
• una ceba ratllada
• un tomàquet petit ratllat
• una fulla de menta
• oli
• sal
• aigua

Som-hi doncs!!!

1. Sofregir la cansalada , lleugerament salada. A mitja cocció, afegir la ceba i deixar sofregir.
2. Quan ja esta sofregida, afegir el tomàquet i rectificar una mica de sal. Deixar acabar de sofregir.
3. Ara es el moment d'afegir, la menta, junt amb les faves, la botifarra negra i un got d'aigua, tot just que NO ho acabi de cobrir i deixar coure de 45 minuts a una hora i...

Tachaaaaan!!!!

Ja teniu aquí les faves de l'avia Nuri!!!

Bon Profit!!!