dimecres, 26 de febrer de 2014

Conill arrebossat

Hola a tots!!!
Fa temps que no publico res... i no es que us hagi oblidat... però he estat fotudeta, i ara ja ha arribat el moment de tornar-me a posar les piles...
Han estat uns mesos molt difícils per a mi i la meva família... de primer l'avia Nuri es va posar malalta, i desprès jo... però tot arriba a la fi, i ara, en vies de recuperar-me m'he decidit a tornar per aquests barris !!!!
I sense mes explicacions... Anem al lio!!!

El dinar d'avui es d'alló mes fàcil de fer... calen pocs ingredients i es fa en un tres i no res.
Comencem???
Els ingredients son:

  • 1 conill tallat a trossos
  • sal
  • pebre
  • alls
  • julivert
  • oli 
  • pa ratllat
  • 2 patates (per acompanyar)
Per començar...
  1. Posem el conill en un bol i el amanim amb sal, pebre, all trinxat, julivert i oli i ho deixem reposar una horeta.
  2. Tot seguit, el passem per pa ratllat apretant be i ho posem a la paella amb una miqueta d'oli a foc baix i ho anem fregint poc a poc per tots costats.
  3. Mentre, pelem, rentem i tallem les patates amb una mandolina perquè ens surtin totes de la mateixa mida, les fregim per tandes i....
Ja podem degustar aquest magnific conill!!!

Bon Profit i... Salut per a tots!!!